Тайната на приготвяне на топяща се в устата, сочна и сладка тиква. Само добавяте 1 съставка и вкусът й става божествен

Тайната на приготвяне на топяща се в устата, сочна и сладка тиква. Само добавяте 1 съставка и вкусът й става божествен

Advertisement:

Когато ядем тиква, необходимо е да знаем, че има специален начин за усвояване на бета каротен, който е необходимо да се превърне във витамин А

Както казват специалистите, всички плодове и зеленчуци са полезни, когато ги ядем пресни.

Колкото повече търпят термична обработка, толкова повече губят от своите полезни вещества, които загиват в процеса на готвене.

Advertisement:

При тиквата специално има една тънкост, която не е известна на много хора, но е важно да се знае, тъй като в противен случай се губи от полезния ефект.

 

Спазвайте тези правила за приготвяне на полезна тиква

Advertisement:

За какво става дума?

Богата на бета каротен тиква става още по-полезна, когато към нея бъде добавена мазнина.

Целта на тази мазнина е да трансформира бета каротен във витамин А, който е мастноразтворим витамин.

Мастноразтворим значи, че той не може да се разтваря във вода, а само в мазнина, за да бъде усвоен в организма. Той е полезен за мозъка, за нервите, кожата и за зрението.

Както препоръчват диетолози, ако решите да си направите полезна храна с тиква, бихте могли да задушите тиква на пара.

След това да добавите кокосово масло или краве масло.

 

Печена тиква с масло, мед, орехи и канела

Не се заблуждавайте – тиквата в тиквеника не е полезна

Ако използвате кокосово масло, не добавяйте повече от 1 ч.л. в 1 купичка задушена тиква, защото кокосът има специфичен аромат, който е различен от този на тиквата.

Тиква се съчетава по-добре с канела, но кокосовото масло е изключително полезно и има лечебни свойства. 

Ако нямате кокосово масло, използвайте обикновено краве масло.

След като смесите тиква и масло, добавете малко мед на вкус, а не захар. И ако желаете, малко канела за аромат.

Знаете, че тиквата е полезна да се яде печена с кората на парчета във фурната.

За да извлечете и витамин А от печената тиква, добавете върху всеки резен малко масло и мед. Бихте могли да добавите и ядки орехи, които ще се запекат и ще станат изключително вкусни.

 

Когато задушавате тиква, пийте сока, който е полезен за бъбреците

Орехите подсилват паметта и имунната система.

Много хора обичат тиквеник и се вълнуват дали е полезен, след като се приготвя от тиква.

Диетолозите казват, че тиквеникът не е полезен, тъй като в него се слага захар. Точат се кори от тесто или се купуват готови листи за баница.

Ако решите за някой празник да приготвите тиквеник и изядете от него едно парченце, няма да ви стане нищо, ако по принцип сте здрави и не страдате от диабет.

Но ако желаете да се възползвате от полезните свойства натиквата като лечебно средство, трябва да я ядете печена или задушена.

Когато задушите тиква, не изхвърляйте сока, а го изпийте, тъй като в него са се събрали полезни минерали от тиквата.

Този сок е полезен за бъбреците и за стомаха.

Advertisement:

Източник: zajenata.bg